![](https://cdn.vaol.hu/2021/10/mY89QBoeVMxUPV_fBgj2s6XMiTRLrXv2EJfmTvdE7fk/fill/4128/2322/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzRjYmYyYWFkZTg2NzQ1ZmZiMWQ0ZGVkMWU1Y2VmNTY2.jpg)
VAOL Hordós káposzta a kamrából télire
Káposzta eltevése télire-hordóba. A savanyú káposztát az év minden időszakában megesszük, szeretjük. Jöhet csak felcikkezve, kevés olajjal meglocsolva salátaként, hússal összefőzve vagy rétegezve, akár levesekbe is. A leve is finom, egészséges. Ki ne evett volna sütőben sült krumplit vöröshagymával, vajjal, mellé.
![](https://2.bp.blogspot.com/-r8jgqzIc9wg/UjIPKofWIsI/AAAAAAAAArQ/W7cFf0MlyJE/s1600/_IMAG0007.jpg)
Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta www.termelotol.hu
A savanyú káposzta egészséges és sokféleképp felhasználható: ehetitek nyersen önmagába, vagy akár isteni ételeket is készíthettek, mint pl. székelykáposztát..
![](https://retroreceptek.hu/wp-content/uploads/2022/09/kaposzta-savanyitas-telire-recept.jpg)
Káposzta savanyítás télire recept Retro Receptek
Fejes káposzta savanyítása hordóban. A hordós káposzta savanyításánál nagyon fontos,hogy a hordó-akár fa,akár műanyag-tiszta szagtalan,baktériummentes legyen.A hordót vagy műanyag edényt napokon keresztül vízzel töltve áztatjuk,a vizet többször cserélve.Végül forró tisztítószeres vízzel,kefével kimossuk,majd.
![](https://3.bp.blogspot.com/-4Um6xM0E1C4/Ul6gTzbZgkI/AAAAAAAAGRA/8uHZduAQC08/s1600/savanyukaposzta4.jpg)
Sarokkonyha Káposzta eltevése télirehordóba
Elkészítés. 1. lépés. A káposzta torzsáját éles késsel kivágjuk (kifúrjuk). Az előre kimért sóból kanállal megtöltjük a lyukakat, a káposztát belerakjuk a hordóba, a só felfele nézzen. Középre rakjuk a fűszereket. Másnapig hagyjuk, hogy a só kissé beleolvadjon a káposzta járataiba. A vízben feloldjuk a maradék.
![](https://www.ujno.sk/files/article_gallery/kaposzta-2.jpg)
A hordós káposzta Új Nő
Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. 56 egyszerű és finom házi készítésű receptek káposzta télire kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől. Böngéssz remek recepteket erre is: 1235. Hordós káposzta eltevése télére !!
![](https://twice.hu/wp-content/uploads/2014/11/hordos-kaposzta.jpg)
Így készítsünk ízletes savanyú káposztát hordóban!
Az erdélyi savanyú káposztát a recept szerint hordóban tárolják. Akár fa, akár műanyag hordót használunk, tartsuk be ugyanazokat a lépéseket. De ügyeljünk arra, hogy a hordó jól ki legyen mosva, és ne legyen szaga az előző tartalomtól. A műanyag hordó fertőtlenítését forró vízzel és szódabikarbónával.
![](https://i.pinimg.com/originals/ab/f2/53/abf253ad5439ae85b9b7b628cb2af8a3.jpg)
Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta Recipe Food, Food and drink, Cabbage
A gyalult káposztát savanyúságos vödörbe vagy műanyag hordóba rétegezzük. Minden réteget egyenletesen sózzuk, fűszerezzük. A kora őszi káposztához adjunk 25 dkg sót, ha hűvösödik az idő, elég 20 dkg. Helyezhetünk közé egész fej káposztát, melynek a torzsáját kifúrjuk, a lyukat pedig teletömjük sóval. Az egész.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5242cd02e37c2875/1502x1064cq70/hordos-kaposzta-telire-recept-foto.jpg)
Hordós káposzta télire Csiki Piroska receptje Cookpad receptek
Télire eltett hordós-káposzta recept. Elkészítés: Érett fehér káposztát meggyalulva, megsózva, hordókba rakunk. Minden sort meghintünk szemes borssal, édes, vagy birsalmával, babérlevéllel, felszelt vöröshagymával, azután minden sort lesulykolunk, leszorítunk, lecsavarunk, 1/4 óráig állni hagyjuk, teszünk bele fejeket is, torzsájuktól megtisztítva, ennek helyét.
![](https://1.bp.blogspot.com/-3neh2ZqeCRI/UjIOtvcwQPI/AAAAAAAAArI/u6S-bEhgyCE/s1600/_IMAG0002.jpg)
Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta www.termelotol.hu
Káposztasózás télire. Ez a kép sem mostanában készült, de mivel kellett valami jó fotó annak illusztrálására, milyen szép lesz a jól savanyított káposzta, hát előbányásztam a tavalyelőtti képet. Azért azt, mert akkor készítettem fotót a frissen érett káposztámról, amit már az új módszer szerint tettem el. No.
![](https://julka.hu/wp-content/uploads/2020/02/káposztafélék_01.jpg)
Fejes Káposzta Eltevése Télire
Káposztasavanyítás hordóban. cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes. közepes hétvégi. 5 csillag • 1 értékelés • 0 hozzászólás. Előkészítés. 300 perc. 544 kalória / adag. Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva.
![](https://4.bp.blogspot.com/-rtjLxA30gwY/Umf7rgjOf6I/AAAAAAAAA40/NIphOSYF7Kc/s1600/_IMAG0028.jpg)
Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta GasztroBlogok.hu
Házi hordós savanyú káposzta készítésHozzávalók:Nyers fehér káposztaKilónként 1 dkg-1.5 dkg sóKöménymag, babérlevél, egész fekete bors, birsalma esetleg hegy.
![](https://receptmegoszto.hu/keptar_receptek/861.jpg)
Hordós káposzta recept
Savanyú káposzta elkészítése. A káposzták külső piszkos, sérült leveleit távolítsuk el, majd a torzsa koszos, sérült részét is vágjuk le. Közepes fej káposzták (1.6 - 3 kg) esetén 28 kg káposztából kb. 3 kg hulladék keletkezik, így 25 kg nettó káposztával számolhatunk. Ezt gyaluljuk le. ( Ma már lehetőség van.
![](https://i.ytimg.com/vi/40YqT9a0AdU/maxresdefault.jpg)
Házi Hordós Savanyú Káposzta Készítése Home Made Sauerkraut YouTube
Tegyünk rá 2-3 babérlevelet, hintsük meg lazán egész köménnyel, fekete borssal, esetleg megszórhatjuk még apróra vágott kápia paprika kockákkal is. A fűszerezés tekintetében az egyedi ízlésé a főszerep. Van aki más fűszereket is rak bele (kapor, csombor, torma, stb.), van aki semmit, csak borsot.
Ezt fald fel! Savanyú káposzta készítése házilag hordós káposzta
Lépésről lépésre. A káposztát nem kell megmosni, mert a rajta előforduló baktériumok elősegítik az erjedést. Óvatosan fejtsd le a külső leveleit, és a szebbeket tedd félre. A félbe, majd negyedekre vágott fejet a torzsa kimetszése után gyaluld le, hosszú pengéjű késsel metéld vékony csíkokra vagy darabold fel késes.
![](https://cdn.vaol.hu/2021/10/cHF1r-mRM4vnKR_x49ruiQ0hKjOiSmVyNr9sWVpmhEc/fill/4128/2322/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzlkMjZlNjA4MTc5OTQxNGM4MGVhYmYxY2QwZWEyZDkx.jpg)
VAOL Hordós káposzta a kamrából télire
Tegyünk rá 2-3 babérlevelet, hintsük meg lazán egész köménnyel, fekete borssal, esetleg megszórhatjuk még apróra vágott kápia paprika kockákkal is. A fűszerezés tekintetében az egyedi ízlésé a főszerep. Van aki más fűszereket is rak bele (kapor, csombor, stb.), van aki semmilyet, csak borsot.
![](https://3.bp.blogspot.com/-VMRkQIHHBFA/Ul6fAzCxaaI/AAAAAAAAGQo/b0JSheChmVk/s1600/savanyukaposzta1.jpg)
Sarokkonyha Káposzta eltevése télirehordóba
Elkészítés. A káposzta sérült leveleit levesszük, vízcsap alatt leöblítjük, lesarvaljuk (legyaluljuk). Egy nagyobb tálba tesszük, a sót rászórjuk, jól összevegyítjük, kicsit meg is gyúrjuk, hogy összeessen. Lefedjük, és legalább 3-4 órát hagyjuk, hogy a só elolvadjon (én estétől reggelig hagytam).